Bar do Caixote: um patrimônio de alma e sabor em Belo Horizonte

Onde tradição, carisma e autenticidade se encontram

Jan 4, 2025 - 10:33
 0
Bar do Caixote: um patrimônio de alma e sabor em Belo Horizonte

Poucos lugares carregam tanto charme e história quanto o Bar do Caixote, no bairro São Geraldo, em Belo Horizonte. Em uma cidade onde a gastronomia é um reflexo da alma mineira, o boteco comandado pela família Rezende há mais de cinco décadas se tornou um símbolo de acolhimento, boa comida e memórias compartilhadas.

Homenageado pelo projeto “Bares com Alma”, promovido pela Prefeitura de Belo Horizonte em parceria com o Sebrae Minas, o Bar do Caixote é muito mais que um boteco: é um ponto de encontro cultural, onde o passado e o presente se misturam em uma decoração única, e o sabor se transforma em história a cada garfada.

DO ARMAZÉM AO BOTECO COM PERSONALIDADE

A trajetória do Bar do Caixote começou com o jovem Jorge Antônio de Rezende, carinhosamente chamado de Seu Jorge. Em 1968, ele transformou a mercearia herdada da família em um espaço de convívio que atravessou gerações. O local, inicialmente batizado como Dois Poderes, em homenagem aos clubes Atlético e Cruzeiro, evoluiu em nome e propósito, até ganhar seu atual título, inspirado nas mesas feitas de caixotes que permanecem como marca registrada do ambiente.

Com o passar dos anos, o bar não perdeu sua essência. Ao lado de Edna, sua esposa e rainha da cozinha, Jorge construiu um cardápio que combina tradição e simplicidade, agradando aos mais variados paladares. Entre as iguarias que conquistaram os fregueses estão o famoso bolinho de carne e o tradicional feijão tropeiro, preparado com cuidado e sabor inconfundíveis.

UM PALCO DE HISTÓRIAS E MÚSICA

Além da comida, o Bar do Caixote é cenário de encontros memoráveis. Músicos da cidade frequentemente improvisam com violões, sanfonas e cantorias que varam a madrugada. O ambiente é enriquecido por uma decoração que narra a trajetória do bar: paredes repletas de caricaturas, garrafas antigas, bugigangas e até livros para os clientes que apreciam uma boa leitura.

Com a aposentadoria de Seu Jorge, quem está à frente do bar é Rodrigo, seu filho. Criado entre os caixotes, Rodrigo preserva a essência do local, mantendo viva a tradição familiar que faz do Bar do Caixote um verdadeiro patrimônio afetivo de Belo Horizonte.

UM CONVITE AO CORAÇÃO E AO PALADAR

O Bar do Caixote é um destino imperdível para quem busca vivenciar a alma mineira em sua forma mais autêntica. Entre sabores, histórias e sorrisos, o boteco prova que um lugar com alma é aquele que acolhe como uma segunda casa.

Quer entender o que faz desse lugar tão especial? Vá até o Bar do Caixote, na Rua Itaite, 249, no bairro São Geraldo, e descubra por si mesmo. Uma experiência que promete conquistar seu coração e o seu estômago.

 

 

 

 

Qual é a sua reação?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow